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Actualité du mois

Entrées HAGI du mois de janvier:


- Foie gras de la mer avec Ponzu sauce
- Kumquat au miel
- Daikon carotte Namasu
- Epinard tofu (mont fuji avec neige)
- Oeuf bekko (soleil levant)
- Tempura avocat
- Poix noir feuille d'or

Consommé avec homard et topinambour
Mijoté du mois: Rave, courge et black beans

Au plaisir de vous voir,


L’équipe Sauan